『双麦MINI碱水面包球』

感谢老师的方子！室温20度做碱水正好，不会过度发酵也不用冷冻。400克高筋+100克全麦和黑麦，9.5克盐，燕麦米缺席，其余配料不变(缺医少药的感觉🤣)。外韧里软微咸，很好吃！

2022-10-13