开洋葱油拌意面

煎洋葱酥的时候油一定要多一点，不然最后煎出来油可能只剩一点儿了。红葱头略微变金色就可以夹出来了，一边煎一边夹出，最后油冷却了再倒进去泡着，否则高油温持续浸泡的话容易炸过头。很香很香，炸一次可以吃很久，拌面、汤面、卤肉饭都可以加，味道加成超多。

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2022-10-11