2022年10月11日

小美淡奶油牛奶面包：高粉260，糖45，奶粉15，淡奶油70，牛奶100，盐3，酵母3，蛋黄4个或全蛋40克，放入30秒速3-6，揉面4分钟入椰子油8再8分钟，烤箱温水1小时，切6份醒10分再整形，牛舌长二边內卷再由长两侧內卷，烤箱发酵40分钟。预热165度，烤10分蓋锡纸共20分钟。

2022-10-11