升级版奶香手撕吐司

太好吃了，二刷。这次揉面加上面团热放冷冻的时间，居然用了一个半小时，还因为面团太干，中途加了约10克牛奶。出缸温度27.5度，有点高。发酵用时90分钟。两个低糖吐司盒，上160下180，一个25分钟，一个27分钟，感觉没啥区别。

2022-10-10