芒果千层蛋糕🍰

还不错，就是煎饼的温度需要注意。煎下一块饼前，平底锅底部要先用湿毛巾冷却一下；另外，倒面糊的时候，平底锅左侧向下倾斜，从平底锅右边倒液体，让面糊自燃流下，这样煎出来的饼会比较均匀；每煎完一块饼皮，就用干净的湿布盖上降温和保湿，这样可以防止饼皮粘在一块。

2022-10-10