2022年10月09日

小美淡奶油餐包：牛奶125，淡奶油90，糖55，鸡蛋1，酵母3，2分钟37度速3。高粉380，盐3揉4分钟，入椰子油20（黄油25）揉4分钟。取出等10分钟，分16份，烤箱38度加一碗热水发40分钟。预热180度，刷蛋液，撒芝麻，烤18分钟，提前锡纸不可过热。

2022-10-09