最好吃的吐司～70%中种北海道

三撸。
这次减了20克糖，对于不爱吃太甜的我来说刚刚好。
山茶花高筋粉吸水性好，面团偏干，所以主面团多加了10-20克的牛奶。
两个面团忘记水合半小时啦，不过问题不大。
190度55分钟烤得有点偏干了，下次保持45分钟吧。

2022-10-09