酸奶戚风蛋糕（26厘米定制烤盘）

用的西域春酸奶（有糖，很甜），于是打发蛋白时减了糖（用量约50g），柠檬汁加了约拇指指甲盖大的一勺（但似乎多了，很难打到干性发泡）。花纹做的抹茶，忘记在搅拌蛋白蛋糊前预留蛋黄糊了。

2022-10-09