零失败沙琪玛【饺子皮版】

操作很方便，而且酥酥脆脆，口感好极了！我是按200克饺子皮配45克糖调制的，不喜太甜，这个合适了。第一次做，熬糖不熟悉，熬过了，不能包裹所有的面片，松散的，但还是很好吃。这是第二次做的，我的经验，只要糖水变大泡，鼓泡的速度慢下来，就差不多了。葡萄干、蔓越莓放了两大把，下次可以少一。

2022-10-08