晚餐•2022年10月8日

酸菜鲈鱼
酸菜炒干
鱼骨加姜片双面煎黄，下酸菜，蒜，泡椒，翻炒，加开多点开水中火五分钟（可放浓汤宝或盐按喜好来）
汤煮至奶白，将料捞起，在汤中放配菜(豆芽金针菇白菜烫熟，捞起铺碗底）
将腌好的鱼片放入汤中烫熟，连汤带鱼片倒入碗（鱼片先用盐抓洗干净，放盐，胡椒，半个鸡蛋清，玉米淀粉腌制20分钟）
在铺上葱蒜香菜（可放辣椒干）烧上热火即可
#晚餐•2022年10月8日#

2022-10-08