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晒柿饼(家庭版DIY 吊柿饼)

第一次晒柿饼:2022年9月27日晚上削了6个,28日中午削了三个,9月28日到10月2日晴天,两天表皮发硬,第3天开始每1~2天戴塑料手套轻轻捏捏,10月3号开始到6号一直下雨,10月7号多云,状态已经觉得完美,一共晒了9个,在阳台上晾晒了10天,前5天晴天,特别是前三天晴的特别好,后5天一直下雨,吊柿饼竟然没有发霉(尽管下雨天非常担心),准备冷藏到冰箱里,看是否能出霜,手里拿的三个是妈妈在家平放晒的,没有捏,柿饼稍硬,如果是晴好天,晒4~5天,然后挪到没有太阳的阳台通风几天。

2022-10-07