不用和面的奶香红薯饼🍠

#午餐•2022年10月7日# 面粉114克，水53克，用面包机和面十分钟，量太少，成形不好，只好又都倒出来，上手胡乱揉了几下，揉成一团，再醒发30分钟，揪成剂子，使劲擀到极限。蒸熟的红薯捣成泥，没有牛奶，加了点炼乳、奶粉和水代替，撒上椰蓉和白芝麻。全程小火煎，出锅后热乎乎的好吃。没包完的一坨红薯馅儿加了面粉和水，煎了一张红薯饼，像万圣节的南瓜馅饼↖(^ω^)↗

2022-10-07