奶油蘑菇汤（完美比例版）

第3次做，改良配方，这次浓稠度和鲜美度最好，与餐厅相差无几：250g蘑菇不放油煎熟加耗油放置一旁；35g黄油5g玉米油炒面粉至熟，200ml牛奶50ml奶油混合倒入，另加550ml水，把面糊煮成浓汤（我需要过筛，不然无法解决面疙瘩问题），放入适量盐，糖，白胡椒，搞定。对我来说最难的一步是解决面疙瘩问题，耗时许久，如何解决？

2022-10-07