邱拾不太闲
做过
黄米面 驴打滚
#午餐•2022年10月6日# 改了下方子,凉了也不会硬,口感对我来说刚刚好。
黄米面200克
玉米淀粉 20克
酵母 2克(发酵两倍大,约2h)
无蔗糖糖浆 20克(我想着起保湿柔软的作用吧)
赤鲜糖醇 20克
水150克
熟黄豆粉 20克(不是很费黄豆粉)
馅:
红薯110g
黄豆粉 20g(适量)
奶粉 15g
代糖 20g
黑芝麻酱 30g
2022-10-06