90%银座顶级烫种吐司｜大水量｜后酵母法｜新手勿入

第一次做这么大水量的吐司，以前水量一大点就没耐心了，这一次用冰块打面，出缸温度21度。用的鸟越纯芯粉，表皮很有韧性。

2022-10-06