歌剧院蛋糕

第一次做，简单又繁琐，巧克力，可可粉都是法芙娜，成本不低啊。蛋糕总糖量高达210克，吃起来却是浓郁的巧克力和咖啡香气，并不觉得有多甜，很棒！！还是有些翻车了，甘那许刚做好是完美的，吃了个晚饭开始拼装，抹平后发现水油分离了……淋面煮糊一次，吉利丁将是不是大了点？淋面凝固非常快。过筛了也有很多小气泡，就当是星空了。总体还是不错的！方子的量绝了，刚好用完，一点都不会有多余哈哈哈哈哈哈哈！致敬作者！！

2022-10-06