🇺🇸留学小厨房

黑椒紫甘蓝芝士鸡腿排&牛油果鸡蛋沙拉贝果（花式消耗今日到期的贝果，今天一日三餐都安排它了😝）
早上提前洗好切好了菜、腌上了两只大鸡腿（这次买的是去皮去骨的，还放了洋葱一起腌入味）、捣好了牛油果鸡蛋沙拉，中午第二场进厨房半小时就搞定啦～
一整锅都是黑椒味，用了中式西式两种黑椒酱：李锦记的黑椒酱更适合咸口西餐（如牛排），我用来腌肉了；Kroger买的黑椒烧烤酱则偏甜口（不适合腌制，难入味），炒紫甘蓝绝配。出锅前我还在鸡排上盖了芝士片，是前段时间在超市看到的新奇玩意儿——colby jack双色芝士，不过吃起来味道不是很明显。
鸡腿肉先煎再焖的方式就超级嫩滑，蘸着带点甜味的黑椒汤汁，一口下去简直太香啦😍！汤汁浸润的紫甘蓝也很美味，我后来还把贝果掰成小块泡进去了（虽然是肉桂贝果😅但肉桂味此时已经完全察觉不到了），一碗扫光连汤汁都不放过！
牛油果鸡蛋沙拉由于早上做的放得比较久，就有些氧化，颜色不太绿了，但味道和口感还是在线的😋抹啥都好吃～
#午餐•2022年10月5日# #国外版厨房实验#

2022-10-06