2022年10月05日

Marina food买的牛腩
牛腩加料酒姜片煮开，去浮沫
高压锅里下姜片，葱段，八角，香叶，桂皮，料酒，焯水的牛肉，适量水，meat stew模式，得到牛肉清汤

番茄土豆切块炒一下，下一半的汤和牛腩，再:
如下番茄罐头，则再加生抽，蚝油，糖适量
如下番茄锅底料，则不用另外再加调料

煮15分钟

另一半汤和肉可以下盐和胡椒粉直接喝

2022-10-05