福鼎肉片

500g猪后腿剁小和以下调料一起丢人榨肉机里面，20g葱姜水，6g盐，5g耗油，6g鸡精，5g糖。200g冰水分四次一起丢入厨师机搅拌均匀，250g土豆粉分两次加入厨师机搅拌至无粉状态。想下次改为200g土豆粉试试。#晚餐•2022年10月4日#

2022-10-04