牛肉饭

【超好吃牛肉饭】
1 牛肉解冻，萝卜切丁，洋葱切丝（有条件整点西兰花土豆，我没有就不放了）切一点葱；
2烧开水把萝卜倒进去煮，多放点水，煮开盛一碗萝卜水怼点淀粉搅开；
3牛肉切条（记得逆纹路切），腌制一下，一点酱油 一点蚝油 一点料酒 一点黑胡椒 一点蜂蜜 一点生粉（这一步不要腌太重口了，等下还要调味）筷子搅一搅；
4起锅热油煎个蛋，可以多加点油等下直接用；
5蛋盛起来，把洋葱扔进去炒，炒到发白微焦把牛肉扔进去炒；
6把煮熟的萝卜倒进来炒，加点旁边的烧开的萝卜水，再加点淀粉水把汤汁收浓；
7调味：生抽 老抽 蚝油 白糖 胡椒 尝一口，咸了加水淡了加调料；
8弄个碗马点饭，+个蛋，把牛肉盛出来，淋一勺汤，撒点做作的葱花！

2022-10-04