好吃到停不下来的卤肉饭

因为买到了红葱，于是用了红葱，没用洋葱。
没有加香料，味道也很好。个人感觉略油腻，自己吃的话，可以考虑先煸香五花肉，然后用五花肉的油来炸红葱，可以减少油的摄入。
因为这次买的五花肉质量好，于是没有焯水，加汤的时候用的是泡发干香菇的水。
以及，我用了一半干香菇和一半新鲜香菇，又有干香菇浓郁的香味，又有新鲜香菇嫩滑的口感，推荐。
很下饭。

2022-10-04