木糖醇可可旋风瑞士蛋糕卷（厚实细腻，不缩不裂）C69

170°烤20分钟，后面三分钟开了风机热风模式，烤出来皮开裂了，下次温度调小一点试试，切开没有旋风😅是不是划得间隔太大了，用了160g淡奶油
另外留了些奶油做了雪顶咖啡（冰块＋牛奶＋咖啡＋奶油 ）配蛋糕一起吃好吃😋

2022-10-03