山楂糕

味道酸酸甜甜，很好吃，只是看上去凝固了，但用手一捏就能捏出任意形状，感觉没有胶。熬了挺长时间，最后是越来越干，但就是没有那种胶粘的感觉。是因为时间熬短了没怎么出胶？还是因为生山楂打泥不好熬煮的原因呢？

2022-10-03