浓郁酥软的鲁邦种肉桂卷

以前做过很多次其他配方肉桂卷，但是口感确实还是有点硬的，不过这次的成品口感，松软无敌了，让我惊艳的松软，用“酥软”形容毫不为过。
只是整形实在是太难，面团非常软，所以不容易卷太紧
我没有做健康版本，因为肉桂卷本身就是高糖油，想要满足自己所以不想替换别的。但是主面团和馅料的糖油做了一些调整，成品是适合自己的甜。
这款肯定会再做，所以糖油量记录一下：主面团糖60克，椰子油80克。馅料：70克黄油，70克椰子糖，20克杏仁粉
#午餐•2022年10月1日#

2022-10-01