i预言
做过
2022年09月29日
炒焖大米(两大西红柿,豆芽,大片大白菜叶,豆腐,少许油泼辣子) 少许盐,两蒜拍一下,无需加水 [油比豆腐多许多,先炒豆腐再依次下西红柿豆芽 ]西红柿汁收了1/3时下盐、辣子和菜叶,扒拉几下接着下大米,转小火盖锅至西红柿收汁至锅底无汁
大米 紫菜 大豆皮段 虾皮20个左右 汤 (两人份盐)冷水下紫菜,放凉的焖大米,锅开放豆皮 再煮至快成时矽虾皮、盐 小火熬到盐入味即可
注(焖大米时有放一小把小米、花生、燕麦片,少许葵花油,少许盐 水不用过多,大概米是水的1/3即入锅后有半食指高的水/最好不超半指)
2022-09-29