最普通的饼干（植物油版）

三倍量 减油版 厚度 4~5mm
非常容易成团 而且烤的时候不出油
285g 低粉 ＋ 15g 黑咖啡粉
75g 糖 (偏苦下次会多加点糖)
75g 油 (这个油量刚好)
1 蛋＋1蛋黃 (偏硬 下次换成4个蛋黄试试 可能會松一点？)

2022-09-29