多层浓香椰汁马蹄糕学做之笔记

#早餐•2022年9月27日#
试用蒸箱蒸：
①用电饭煲配送的胶汤壳 3壳黄
浆及白浆分别倒入小碗备用；
②糕盆抹薄油，倒入备好的小碗
黄浆，蒸箱设置115度60分钟，
蒸4分钟
③倒入小碗白浆，蒸4分钟，如
此类推，蒸到最后一层蒸10分
钟。
④第二天吃时用蒸烤功能，180度10～12分钟（根据糕的厚薄来定时间）

2022-09-27