2022年09月27日

霉干菜鸡腿
1，鸡腿去骨，切块。
2，鸡腿冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开捞出。
3，起锅烧热倒油，放入葱姜蒜八角辣椒，炒香后放入鸡块翻炒。
4，变色后放入一汤勺生抽，半汤勺老抽，耗油，盐，五香粉，炒均匀变色，放入5粒冰糖，加水没过鸡块。
5，放入干菜，大火烧开转小火烧20分钟，收汁出锅。

2022-09-27