祖传切糕

把糯米泡4小时，直接用电压力锅精煮，水没过米一点点，红枣去核冲洗一下，用带孔的盘子铺纱布，一层糯米一层红枣，在冷水上锅蒸30分钟，焖2小时。乘热用保鲜膜封住，重物压3小时即可大功告成。不要用红豆，不然不紧实。不用另外放糖，可以吃的时候放桂花糖

2022-09-27