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晓洁Wang 做过

俄罗斯果仁大列巴

我用王后高筋粉,牛奶多加了50g,口感比较宣软有爵劲,葡萄干和红枣用朗姆酒泡过,风味更佳!这款面包是我们老少都喜欢的精典👏👏👏

2022-09-25

晓洁Wang

❤️我是用方子的一半量做的,糖减少10g,牛奶增加50g,葡萄干红枣共75g,核桃65g,上次各100g,个人觉得果干太多不是很喜欢❤️每个面团322g。放置中下层,风炉模式140℃,25分钟,转盘后,150℃,19分钟,下火有些重😀下次145℃再试一下!供亲们参考哈💕💕💕

2022-09-25