2022年09月25日

虾仁炒西兰花

煎牛排

炒小青菜


除了小青菜，另两个都不太成功

虾仁太腥

牛排第一次煎的又糊，又不熟。厨房还都是油。

西兰花炒虾仁方法：

1.西兰花用盐水泡5分钟

2.水烧开，然后把西兰花焯开水，颜色变深即可。
然后把西兰花盛起来在冷水里，再过一下待用。

2.虾洗净，掐头去尾，挑虾线

3.锅里放油，生姜末，然后把虾仁倒到锅里炒一下，放黄酒和生抽、蒜子煸炒。

4.快好的时候把西兰花倒进去，放盐，再炒一会，放点开水，焖一会，即可。

2022-09-25