落胃蒸蔬菜【9月北鼎蒸煮炖食谱】

贵州人的早餐，从一碗酸汤米粉开始
用贵州特有的酸汤调味，煮一碗酸汤米粉，味道好极了，酸辣鲜香吃不够
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✨食材
米粉，鸡蛋，凯里酸汤，香葱，红油辣椒
✨步骤
①北鼎蒸炖锅装水煮开，放入泡好的米粉烫1分钟，捞出盛盘
②煮粉期间准备葱花，煎蛋
③米粉中放入酱油、鲜鸡汁、红油辣椒、凯里酸汤调味
④放入煎蛋，撒葱花，拌匀即可
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✨小贴士
①调味根据个人喜好，可以加醋，也可以调整辣椒和盐的量
②凯里酸汤是贵州特色调味品，鲜香酸辣，非常美味，也是有名的凯里酸汤鱼的主要调味料#早餐•2022年9月25日#

2022-09-25