酸奶戚风蛋糕（26厘米定制烤盘）

老师按方子来的，我的烤箱150度是140度。烤了半小时盖的锡纸。盖上锡纸后，温度计是在烤箱门边的位置，后来显示是120度。不知道是不是盖锡纸挡住的原因。最后十分钟我才发现，温度调到160。出炉后是这样的状态。边缘不平整，有些塌腰，请问是怎么回事呢？

2022-09-24