缤纷土豆沙拉【9月北鼎蒸炖锅食谱】

#午餐•2022年9月23日# #2022、#
9月打卡第5次——粉蒸五花肉
用料:五花肉、料酒、生抽、老抽、葱、姜、香叶、桂皮、蒸肉粉、娃娃菜
锅具:北鼎蒸炖锅
五花肉切片，放入料酒、生抽、老抽、葱、姜、香叶抓拌均匀，再放入少量蒸肉粉拌匀后腌制半小时。另个盆里放入蒸肉粉，蒸笼里垫入娃娃菜，每块粉蒸肉裹满蒸肉粉以后码入蒸笼，北鼎蒸炖锅蒸1个小时（我是两个小蒸笼，每次都做两份）。用北鼎蒸炖锅可以清楚看到水量变化，不怕干烧哦~

2022-09-23