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蛋糕路上 做过

自制蓬松空心油条

操作中出现的问题:
1.图一圆饼拉成长条的时候中间薄两边厚,对后面的整形影响很大
2.切成1.5cm的宽度,从桌上拿起来的时候变长了,叠的时候就没有1.5cm的宽度了,非常影响整形
我炸的这个油条没有这么蓬松是什么原因呢?

2022-09-23