能量满满的猪肉脆皮肠(烤肠、灌肠、自制香肠)

用澳洲嫩牛肩肉（山姆）和猪梅花肉各做了一次。肉2度冷藏10小时，绞肉机绞碎成小拇指盖大小的颗粒，按照博主配方，仅将葱姜水换成米酒水、蜂蜜换成等量白糖，厨师机搅拌40min，冷藏4小时，再搅拌40min。灌好后蒸烤箱90度蒸30min，吃的时候空气炸锅200度，12min。味道极好。超级有弹力。厨师机确实是搅打神器！

2022-09-23