简单又美味的“酱油鸡”

没有整鸡，没有滤镜～
凭感觉加料😂
就超市已经切开的三黄鸡块。
低估了糖的甜度，放多了糖，水份过也多，变成汁水不够浓稠。吃起来有点可乐鸡翅。不过这样也蛮入味呢。不过部分鸡肉有点老柴呢，该怎么改善呢？

个人想法，不一定好：
💟焖煮之前，鸡肉要沥干水分，煎一会儿再反过来煎好。微微焦更香～
💟糖 酱油 水 都要协调好，不要过多。焖煮起来其实没有想象中那么吸水
💟盖锅大火焖，香气扑鼻
💟加回一点盐调味，更好～

2022-09-22