煎一块好牛排，你需要知道的一切

翻车了，翻得彻底，翻得惨烈。我不明白，难道我是糊锅小天才吗？
第一，表面发白，应该是火候问题，开始温度不够。
第二，油太多了，到处溅，我在厨房嗷嗷的躲，而且貌似油也有点问题。
第三，为什么那么大的一块被我煎成这个鱼样，嚼起来有点像吃纸板，应该是煎得太久了。
呜呜呜呜呜呜，呜呜呜呜呜呜呜，我还会杀回来的

2022-09-22