宫保虾球

#宫保虾球# 这一版之前已经尝试了好几次了，但不是太麻，太辣，就是太酸，这一次反而把几个食谱按自己的理解微调了一下，宫保汁也在前几次失败的经验上作了调整，没想到味道越来越对了，开心，值得纪念。
插播，我个人喜欢的风味是孔雀里宫保鸡丁的调味，所以在尝试的时候会以此为标准参考。

2022-09-22