晚餐•2022年9月21日

蘑菇中的口蘑含锌仅次于【海牡蛎，即：蚝豉】。
        锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育过程中起着极其重要的作用，常被人们誉为“生命之花”和“智力之源”，锌在人体生长发育、免疫、维生素等起着极其重要的作用。特别是对小孩抵抗力，发育迟缓等，有食物帮助。日常含锌丰富的食物多在海鲜食物中。
​       煎一下鸡蛋，注入清凉水，同时加入蘑菇，加点姜片，丢了三两只虾干（注意：虾干需剪一下头部尖刺，我为摄影美感没剪，给小孩吃要注意。）大火烧开，改中小火慢烧10分钟，加两条小鱼烧2分钟，调适合全家口味的食用盐。喜葱花可加，不喜忽略。加盖半分钟。饮汤吃饭。
​       这些汤简直就是清汤，又快手。#晚餐•2022年9月21日#

2022-09-21