【芋圆水麻薯】

做红薯芋圆用了280克红薯150克木薯粉，开始一直揉不成光面团，后来发现水没加够，要少量多次加热水直至揉成光滑面团。程序简单，但费时间，因为每一个我都要搓一搓整理形状，免得下锅散了。
鲜奶麻薯口感有点像鼻涕哈哈哈，放在奶茶或红糖水里感觉好一些，裹黄豆粉也可以。冬天吃热的，夏天吃凉的。
图一是黑糖桂花芋圆板栗红薯(做芋圆剩下的)糖水，图二是刚做好的芋圆，图三麻薯芋圆奶茶的小芋圆是买的，图四是直接蘸粉吃的鲜奶麻薯。

2022-09-21