2022年09月21日

百香果青柠蟹烩面
材料：螃蟹3只、百香果3个、柠檬半个、番茄1个、小黄姜1块、红辣椒1个、红葱头5个、盐2克、生抽1小勺、白糖10克、油20克、面条300克
制作：1、小黄姜和红葱头用油煸香；2、下螃蟹大火炒到变色，下盐和酱油，再炒一下；3、下百香果、柠檬、白糖、辣椒，加水至漫过螃蟹，大火烧开后转小火；4、另煮一锅开水，下面条煮三分钟，捞出过冷水后备用；5、面条放入煮螃蟹锅里，中火煮熟。
后注；1、螃蟹可换作鱼、虾、鸡肉等；2、面条也可改为大米或燕麦米。

2022-09-21