承叡
做过
午餐•2022年9月21日
Pancake第二版(此配方可做9个pancakes )
准备2个盆,称,打蛋器,糖6条,低筋面粉
盆1:
蛋黄2个
低筋面粉120g
牛奶120g
糖4条(5g装)
盐少许(别忘记放)
盆2:
蛋白2个
白糖2条(5g装)
Bruno 开机 中火🔥
打蛋器打匀盆1蛋黄面粉混合后
打发盆2 蛋白糖
用面粉勺混合
开始煎 (到底需不需要喷油呢❓)
8分满一勺面糊
需要木勺和小铁勺帮忙反面
⚠️一定透凉彻底再包牛油纸
不然有水汽
有进步的,下次继续努力💪
#午餐•2022年9月21日#
下次尝试放肉末或者鱼肉末在中间
2022-09-21