午餐•2022年9月20日

茄汁鸡翅
鸡翅洗好加水和料酒煮掉浮沫中间划一刀，热锅温油化开冰糖关火，注意火候别把冰糖烧黑，待油温凉一点给鸡翅着色锅盖盖上避免油汁乱溅铲子留个空小心翻，加水蚝油生抽老抽八角香叶继续煮，一个番茄提前开水去皮切好放进去煮，洋葱小米辣少许辣椒粉少许煮至收汁盛出鸡翅#午餐•2022年9月20日#

2022-09-20