2022年09月20日

牛肉炖土豆
盒马鲜生买的牛腩，半斤，60块钱
清水多洗几遍
用料酒泡几分钟
再冲清水
冷水下锅煮，撇去浮沫
温水洗肉
锅内倒油，放肉，加老抽生抽翻炒，削一个番茄进去
加一勺料酒一勺粗
加开水，多加点
葱放进去，放几个干的红辣椒
大火煮12分钟
小火煮10分钟
放土豆胡萝卜
小火再煮15分钟
美美出锅


结局，肉有料酒味，，还有一些腥味，，第一次做生肉，已经很满意了

2022-09-20