早餐•2022年9月19日

#早餐•2022年9月19日#
高粉-350g，蛋液-60g，代糖--25g，盐3g，酵母--4g，黄油--20g

做法:
1、除黄油外所有材料一起放和面机揉成光滑的面团，可以抻出不均匀的膜。
2、加黄油和面，可以抻出均匀的薄膜
3、面团收圆，室温发酵50分钟后，放冰箱冷藏发酵。5小时后拿出分割成8份小面团，滚圆松10分钟，再次滚圆发酵40分钟。
4、表面刷蛋液，撒芝麻，送入预热好的烤箱
中层，上下火180度烤10分钟，再170度8分钟左右!
这款小面包软软香甜，炒好吃呀~

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2022-09-19