2022年09月19日

记录一下：
家人想吃年糕了，当下疫情静默在家只能自己动手丰衣足食

用料
糯米粉300克，粘米粉200克，水340克
2小匙（色拉油或猪油也可不加）
步骤1
糯米粉和粘米粉（一般都是利用自家平时吃的米用破壁机加水一起以果汁模式打两次共3-4分钟即可）倒入糯米粉里揉成团，加入两小汤匙油揉成光滑的面团
步骤2
分成4份每个份搓成条状，放进蒸锅中水开隔水蒸25分钟，粉团之间保持一定距离（蒸的过程中会膨胀，以免粘在一起）。

2022-09-19