2022年09月19日

肉炒头菜粉条
准备食材：猪肉，1/2大头菜，胡萝卜丝，粉条一把，葱姜蒜适量，郫县酱
制作过程：
1、温水泡发粉条（2-3个小时）
2、大头菜切丝，猪肉切薄片，葱切段，姜切丝，蒜切成末
3、热锅下油炒姜丝和猪肉，煸炒出香味➕郫县酱、葱段、少许蒜末一起炒，放入头菜大火翻炒断生再放入粉条关火调味，放入盐、味极鲜，香醋，余下的蒜末，开火大火继续翻炒

2022-09-19