菁0929
做过
2022年09月19日
淡奶油130克,炼乳36克,纯奶220克,茶叶30克,开水1000毫升,西米露和红糖1:1比例配制
做法:
1、西米露和红糖➕开水煮,大西米露煮30分钟关火焖10分钟,晾凉。(小西米露煮15分钟关火焖10分钟,我这次用的小的)
2、开水泡红茶可以放锅里小火继续煮3分钟(也可以多泡一会儿不用煮,根据自己时间来定),然后过滤放置。
3、淡奶油+炼乳+纯奶搅拌放锅中,倒入刚过滤完的红茶水小火煮3分钟左右关火。
(倒入6000毫升的冰块解苦)
4、煮好的西米露+煮好的奶茶根据食用量搅拌即可,如果觉得不甜可自行加糖,也可以多放西米露哈,我是这么操作的
做好的成品奶茶最好4小时之内喝完,口感最佳
2022-09-19