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童子_qlk8 做过

懒人版酱骨头

特别美味,我买的30块钱的脊骨,不到2斤,我用沸水煮的脊骨(可能我做错了,下次冷水煮),我没有八角等,直接用的炖肉料里的一小包,高压锅鸡肉档位的,不知道为啥肉有点柴,下次换成浓汤炖肉档位,换到炒锅的时候,把高压锅的葱段姜片扔掉,炒锅加半勺盐(下次可以再少放一点)辣椒片,葱段和姜片还是切大块的吧,方便吃的时候挑出来,我放了差不多半勺糖(如果我没记错的话,哈哈哈哈)

2022-09-15

夜凌轩

你肯定是做错了。用冷水的目的是升温过程中把骨头里得血水逼出来。这样吃的不会腥。。你热水煮的话就达不到这个效果了。

2022-10-19